雪水云绿

“雪水云绿”茶叶获2003年中国精品名茶博览会金奖桐庐名茶，因为生长在桐庐云雾缭绕的高山上，所以取名曰“雪水云绿”。 明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶，被称为我国针形茶鼻祖。当代书僧月照诗云："雪山高万丈，泉水飞龙潭。天堂云雾露，孕育嫩绿香。”桐庐县新合乡的雪水、天堂二地，山高雾多气温低，所产的雪水云绿为国之名牌、茶中珍品。
“雪水云绿”是赵朴初先生生前最爱喝的茶，也是唯一正宗的雪水云绿。具有外形绿润细扁，形似银剑出鞘，汤色嫩绿明亮，香气清雅，滋味爽醇，叶底完美匀齐的特点。
该茶于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1987年重新创制，一九九一年获浙江省《名茶证书》，当年3月，全国政协副主席、茶禅学会会长、著名书法家赵朴初为“水云绿”题字，提高了名茶的品位。一九九二年荣获首届中国农业博览会金质奖，一九九五年又荣获第二届中国农业博览会金质奖，一九九九年认定为中国国际农业博览会名牌产品。
品赏：雪水云绿茶，宜用透明玻璃杯，投茶3一 5克，以80℃的开水先冲1/3杯，稍后略作品赏再续水。赏其翠芽，上下浮现，翩翩起舞；品其香味，则齿颊留甘，清韵悠长。其色香味形俱佳，足可娱人口目，健身养神。